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二次会に行く人たちは人によって程度の差はありますが酔っぱらっています。
なぜなら、一次会ですでにアルコールを摂取していることがほとんどだからです。
酔っぱらっている人が気が普段より気が大きくなることが多いので、大声で話したり羽目を外したりすることもあります。
だから、二次会のお店は騒いでも迷惑がかからない場所を選ぶことをお勧めします。
騒がないで静かに飲むのがベストですが、未然に防止しておくのです。
他人やお店に迷惑がかからないように、二次会を楽しむことが大切です。
二次会の居酒屋とは
参加者がVIPで、接待の意味合いが濃い場合を除いては、宴会後の二次会は大抵、その周辺の居酒屋で行うことが多い。
一次会よりはくだけた雰囲気になっているので、敷居も高くなく、アットホームな感じのする大衆的な居酒屋も好まれている。
お酒がある程度まわったところで、そうした場所を選ぶことにより、相手との距離感もより近づくものである。
二次会に選ばれる居酒屋の条件として、まず一次会の場所の近くであることが挙げられる。
歩いて数分のところでないと、酔いはもちろん、せっかく作り上げた雰囲気まで失ってしまうからである。
店の善し悪し
次に、予約が取りやすくなければならない。
一次会の予約は事前にしっかりと店もリサーチしたうえでとっておくが、二次会の場合、急に店を選ばなければならなくなるケースも多い。
そういった場面で、席が埋まっていたり、急な予約の受付がNGであった場合は利用しにくいのである。
たとえ直前の予約でも、なんとか準備をして受け入れてくれるような居酒屋はありがたい。
お客様の手前、すぐに店が決まらなければ、準備不足だと思われかねない。
その心配を拭ってくれるのである。
雰囲気が大事
そして、コストパフォーマンスが良いことがあげられる。
二次会はできるだけ予算を抑えたいものである。
安くてもいい、気軽に食べられるような品物がたくさんあれば気兼ねなく注文ができる。
料理が少々残ってもあまり気にしない。
このいった時の居酒屋のあり方としては、料理を楽しんだり、お客様をもてなしたりするものではなく、どちらかといえば雰囲気やお客様との空間を保つ、という役割が強い。
どれだけその雰囲気を維持できるか、より盛り上げることができるかに重点が置かれている。
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